★ハチミツきんかん★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 金柑 500g
- はちみつ 250g
作り方
-
1
金柑をよく洗う。
金柑の側面に、1cmくらいの長さの切り込みを4
～6か所入れる。
-
2
水と1の金柑を鍋に入れ、弱火で煮る。アクが出たらそのつど取り除く。
-
3
金柑が軟らかくなってきたら、一度煮汁を全部捨てる。
熱傷をしないように、丈串などで種を取る。 - 4 金柑の1/3～半分くらいの高さにまで水をはり、その後金柑全体が浸るくらいまでハチミツを入れる。
-
5
弱火でゆっくりと10分～15分煮詰める。
つやつや金柑の甘露煮のできあがりっ♪
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- カテゴリ
- オレンジジャム・マーマレード
- 料理名
- 金柑のはちみつ煮
楊枝甘露
はじめまして～♪
お料理好き・食べるのもっと好きっ！な楊枝甘露です。
今は怪獣(3才・女児)にとっても手がかかるので、時短・簡単レシピを少しずつ紹介していけたらなと思います。
時間に余裕がでてきたら、趣味だったお菓子作りも再開していきますのでよろしくお願いします。
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