✱具だくさんおでん✱ レシピ・作り方

Name: ✱具だくさんおでん✱
Total time: 1 h
Yield: ４
Ingredients: 湯通し用の水 ２㍑; 水 2㍑; 大根 1/2本; 卵 ４〜５個; ★市販の３色練り団子 ４本; ★市販のごぼ天 ４本; ★市販のちくわ ４〜５本; ★市販のがんも ４個; ★市販の厚揚げ １個; 板こんにゃく １枚; 牛筋肉 300g; ☆おでん出汁☆; ☆白だし 大さじ4杯; ☆醤油 大さじ4杯; ☆酒 大さじ3杯; ☆みりん 大さじ3杯; ☆塩 小さじ１杯; ☆砂糖 小さじ１杯

約1時間
1,000円前後

＊milk mama＊

めんどくさい大根の面取りや、具材の別茹ではしません。簡単な湯通しだけ、あとは鍋一つに炊くだけ、あつあつ染み染みおでんが食べれますよ。

みんながつくった数 5 件

材料（４人分）

湯通し用の水２㍑
水 2㍑
大根 1/2本
卵４〜５個
★市販の３色練り団子４本
★市販のごぼ天４本
★市販のちくわ４〜５本
★市販のがんも４個
★市販の厚揚げ１個
板こんにゃく１枚
牛筋肉 300g
☆おでん出汁☆
☆白だし大さじ4杯
☆醤油大さじ4杯
☆酒大さじ3杯
☆みりん大さじ3杯
☆塩小さじ１杯
☆砂糖小さじ１杯

作り方

1 大根は皮を剥き、３〜４㌢幅で輪切りにして、真ん中に☓の飾り包丁を入れておく。
鍋に湯を沸かして、沸騰したら卵を入れて７分茹で、皮を剥いておく。
2 湯通しの用の湯を沸かす。牛筋肉は食べやすい大きさに切って、湯を沸かして、肉に半分の湯をかけて臭みを取り除いておく。
板こんにゃくは三角型に切って、残りの湯をかけて臭みを洗っておく。
3 おでん用の鍋に水を沸かして、手順１の大根を入れて手順２の板こんにゃくと牛筋肉を入れて大根に火が通るまで煮込む。
灰汁を取り、材料市販の★を入れてさらに10分煮込む。
4 手順３の全体がしんなりしてきたら、手順１の茹で卵を入れる。
材料の調味料☆おでん出汁を入れて沸騰させ、一度味見をしたら、蓋をして弱火で約20〜30分煮込んだら完成です。