ホタテの炊き込みご飯 レシピ・作り方

ホタテの炊き込みご飯
  • 1時間以上
よしママ2511
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ホタテの出汁が効いた美味しい炊き込みご飯です。

材料(3合人分)

  • 3合
  • 3合分
  • ◎顆粒かつおだし 小さじ2
  • ◎鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • ◎醤油 大さじ1 1/2
  • ◎酒、みりん 各大さじ2
  • ◎しょうがチューブ 2cm
  • ボイルホタテ 200g
  • にんじん 6〜7cm
  • 椎茸 3個
  • えのき 1/2袋

作り方

  1. 1 椎茸は薄切り、にんじんは太さによって半月切りかいちょう切り、えのきはいしづきを落とし、半分の長さに切ってほぐしておきます。
  2. 2 お米を研いでしばらく置いておきます。◎の材料を入れ、3合の線まで水を入れます。
  3. 3 具材を入れて、炊飯したら完成です。

きっかけ

子どもがホタテが好きなので、炊き込みご飯にしました。

おいしくなるコツ

特になしです。

  • レシピID:1350025526
  • 公開日:2023/11/27
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