✧茄子の天ぷら✧ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は半分に切ります。

   

2. 2 1を斜め切りにします。

   

3. 3 2に３〜４箇所切り込みを入れて、天ぷら粉が入りやすいように押し広げておきます。

   

4. 4 表面にa天ぷら粉を振りかけておきます。

   

5. 5 表示通りにb天ぷら粉を水で伸ばします。

   

6. 6 5の中に4を入れて全体に絡まれば、１７０℃程度の油で揚げます。
   ２分程度揚げて裏返します。
   片面も１〜２分揚げたら出来上がりです。