鶏胸肉と野菜達のニンニクとフランス産バター炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏胸肉の皮を剥いで、削ぎ切りにして漬けタレに漬けて置く。
冷蔵庫で2〜3時間ほど
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2
野菜を切る。
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3
❶の鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
フライパンで両面キツネ色になるまで焼く。 お皿に出して置く。
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4
ニンニクチューブとフランス産バターを引いて、香りが出たら玉ねぎを先に入れ塩コショウをして野菜達を炒める。
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5
炒まったら、❸と合わせ調味料を入れて混ぜるか煽るかして完成。
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6
お皿に盛って出来上がり
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DJ5ON2ON☆
後期高齢者の毎晩の食事を作っております。
月3万円の食材費でどれだけ美味しく提供できるかを頑張っております。贅沢な食事は出来ませんが、健康的でカロリー計算、塩分調整も含め毎日計算してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
後、後期高齢者は辛いものが食べれないので、麻婆豆腐なんかも辛み抜きで作ってます。この場合は、辛みの入れ方もレシピに入れときます。
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柔らか鶏胸肉でがっつりご飯が進みます。