ルーローハン（ドロドロ） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
塩を入れ沸騰させたお湯に卵を入れ7分位茹でます。
※入れてから1分ほど、卵が割れないようにかき混ぜます。
- 2 茹で終わったら卵を冷水に入れて冷やし、殻を剥きます。
-
3
豚バラ肉を1cm角に切ります。
-
4
玉ねぎを大きめのみじん切りにします。
-
5
豚バラ肉と玉ねぎに塩コショウをし、片栗粉をまぶします。
-
6
中華鍋にサラダ油を引き、5を炒めます。
-
7
水、酒、醤油、オイスターソース、ザラメ、五香粉、ゆで卵を入れ、沸騰するまで強火で加熱します。
- 8 灰汁を取りながら弱火で18分煮込みます。
- 9 皿にご飯、8の順に盛り、フライドオニオンを振りかけ完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の中華料理
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
