豆腐の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 耐熱ボールに6等分に切った豆腐を入れて、3分程度レンジします。
- 2 玉ねぎ・人参は千切りに、白ネギは斜め切り、かにかまぼこはほぐします。
-
3
鍋に※の調味料を入れて
玉ねぎと人参を入れて1分程度加熱、そこへかにかまぼこと白ネギを入れ30秒ほど炊きます。
仕上げにお酢を入れて水溶き片栗粉でとろみを付けて15秒程加熱します。 - 4 レンジした豆腐を器に入れ、3のあんをかけたら出来上がりです。
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彩りも綺麗です。