豚のカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵と片栗粉をよく混ぜ、バッター液を作ります。
2. 2 豚肉の筋を切ります。

   

3. 3 豚肉をキッチンペーパーとラップで挟み、掌で押しつぶします。

   

4. 4 バッター液を塗り粉チーズを振りかけ、その上にパン粉をまぶします。

   

5. 5 反対側も同様にします。

   

6. 6 フライパンに5mm程油を引き熱し、片面1分ずつ揚げ焼きにします。
7. 7 油をよく切って完成です。