簡単☆鶏胸肉の油淋鶏 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
容器に材料の☆を入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせておく。
油淋鶏のタレの完成です。
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2
鶏胸肉を包丁で観音開きに切りさばいて、分厚い部分に火が通りやすくするため包丁で切り込みを入れる。
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3
大きめなボウルなどに、手順１で切った鶏胸肉を入れて、塩コショウ、酒、砂糖を入れて、鶏胸肉にまんべんなく塗り込み、10分漬け込む。
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4
手順３の鶏胸肉に片栗粉をつけて、余分な粉は払い落としておく。
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5
油をひいて熱したフライパンに手順４の鶏胸肉を油跳ねに注意しながら、入れて、蓋をして、裏表を火が通るまで揚げ焼きにする。
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6
手順５の揚げ焼きした鶏胸肉をとりだして、写真のように切っておく。
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7
手順６の切った鶏胸肉を皿に盛り、手順１で作った油淋鶏のタレを回しかけて、ネギをトッピングして完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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