厚揚げの生姜焼きステーキチーズのせ。No.486 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スライスチーズ2枚.
厚揚げは切り込みを入れブラックペッパーを振ります。
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2
生姜すりおろし、ブロッコリーは電子レンジで1分加熱、ニンニクはスライス、長ネギはみじん切り、バジル葉はそのまま使います。
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3
キャベツは千切り、きゅうりは斜め細切り、ゆで卵はスライスして皿に添えます。
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4
生姜焼きタレ(生姜すりおろし、酒、砂糖、麺つゆ、みりん、カンタン酢)を作ります。
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5
フライパンに油を敷き、ニンニクスライスを焼きます。
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6
厚揚げを両面焼いてから、４の生姜焼きソースを加えます。
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7
厚揚げの上にブロッコリーをのせます。
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8
チーズをのせ、バジル葉を散らし蓋をして弱火でチーズがとろけるまで焼きます。
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9
チーズがとろけたら、３の皿に盛り付け、生姜焼きソースをかけ、長ネギみじん切り切りを散らして出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2022/06/18 07:36
厚揚げ立派なステーキでした。
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