大根厚揚げの洋風コンソメおでん。No.459 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参は乱切り、大根は半月切り、じゃがいもは六つに切り電子レンジで5分加熱、生姜は細切り、ウインナーソーセージはそのまま、イタリアンパセリは葉だけ使います。
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2
こんにゃく、厚揚げは三角に切り湯通し、切り餅は半分に切り、つみれ、餅巾着、ゆで卵はそのまま使います。
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3
コンソメスープ(コンソメ顆粒、酒、みりん、塩、カンタン酢)を作ります。
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4
鍋に水、和風出汁の素を入れ、加熱した大根を煮ます。
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5
煮立ったら、人参、じゃがいも、生姜を煮ます。
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6
煮立ったら、こんにゃく、厚揚げ、つみれ、餅巾着、ウインナーソーセージを入れ、３のコンソメスープを加え、最後に切り餅をのせて煮ます。
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7
切り餅がとろける前に火を止め、イタリアンパセリ葉を散らして出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ねこねこれしぴ2022/03/15 11:46
ウインナーを入れておでん作りました。おいしかったです。
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