そうめんに合う！塩豚となすの漬け汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは輪切りにし、太い部分は半月切りにし、耐熱容器に入れて2分レンチンしておく。

2. 2

   塩豚は1センチの厚さに切り、たまねぎは5ミリにスライス、オクラは小口切りにする。

3. 3

   テフロン加工の鍋に塩豚を並べて、両面焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   なすとたまねぎを加えて、たまねぎがしんなりするまで炒める。

5. 5

   ☆を加えて煮立ったら、弱火にして5分くらい煮る。

6. 6

   オクラを加えて1分くらい煮たら完成！