牛タンわさび塩。No.182 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛タン 110g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 葉ネギ 5本
- わさび 2g
- サラダ油 中さじ1杯
- 岩塩 一振り
作り方
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1
牛タンに塩胡椒で下味を付けます。
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2
スライサーでキャベツ、きゅうりを千切りにして皿に添え、葉ネギはみじん切りにします。
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3
フライパンに油を敷き、1の牛タンを中火で焼き両面に岩塩を一振りし焼き色がついたら火を止めます。
-
4
焼き上がった牛タンにわさびをのせ、葉ネギを散らして出来上がりです。
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- 牛タン
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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