豚バラとなすと大根の漬け汁♪うどんやそばに♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラスライス 100g
- 冷凍なす乱切り 150g
- 大根 5cmくらい
- しめじ 1/3パック
- たまねぎ 1/4個
- 冷凍青ネギ ひとつかみ
- ☆水 300ml
- ☆和風だしの素 小さじ1
- ☆めんつゆ(創味つゆ4倍濃縮) 80ml
- ☆みりん 大さじ1
作り方
- 1 豚バラは3cmの長さに切り、しめじは石突きを切ってほぐし、たまねぎは5mmでスライスする。
- 2 大根は1cm厚のいちょう切りにし、耐熱容器に入れて600wで3分程レンチンして柔らかくしておく。
-
3
深めのフライパンに豚バラを入れてサッと炒める。
-
4
青ネギ以外の具材を入れて、全体に豚バラの油が絡まるように炒める。
-
5
☆を加えて5分程煮る。
青ネギを入れて一煮立ちしたら完成！
- 6 お好きな麺をつけて召し上がってください♪
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