鶏肉とじゃがいものマスタードマヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉とじゃがいもは一口大に、たまねぎは5mm厚にスライス、エリンギは短冊切りにする。
- 2 じゃがいもは600wで3分程レンチンして火を通しておく。
- 3 鶏もも肉に塩コショウをふり、フライパンで皮面から焼き色がつくまで焼く。
- 4 鶏もも肉をひっくり返し、たまねぎとエリンギも入れて一緒に焼く。
- 5 鶏もも肉の裏面も焼けてたまねぎもしんなりしてきたら、コーンも入れてサッと炒める。
-
6
粗熱がとれたらじゃがいもも加えて☆で和える。
仕上げにパセリをふったら完成！
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