ヘルシー♪カブとブロッコリーの豆乳パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カブとたまねぎは半分に切ってから5mmの厚さにスライスする。ブロッコリーは一口大に切り、しめじは石突きを切ってほぐし、ウインナーは斜めに1cmの厚さに切る。
- 2 小鍋にお湯をわかし、塩小さじ1をいれてブロッコリーを1分程茹でる。ざるにあけて水をきる。
-
3
深めのフライパンにオリーブオイルをひき、カブ,たまねぎ,しめじ,ウインナーをしんなりしてくるまで炒める。
-
4
☆を加えて沸騰したら2.3分煮る。
-
5
豆乳を加えて暖まったら、表示時間より1分短かく茹でたスパゲティを入れる。
1分程絡めながら煮る。
-
6
5を皿に盛り付け、茹でたブロッコリーを飾ったら完成！
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他の野菜でアレンジして作っても♪