ザワークラウトの汁de元気出るすっぱ旨スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 水とザワークラウトの汁を鍋に入れ煮立たせる
-
2
★の材料を入れ、5分ほど煮込む
(味を落ち着かせるため) - 3 器に盛り付け、☆をふりかけて出来上がり
きっかけ
ザワークラウトの汁だけ残ってしまい…でもきっと栄養いっぱいだろうなぁと思ったのでスープにしてみました。
おいしくなるコツ
塩のみで味付けしたザワークラウトの汁を使っています。余分なものが入っていないほうがおいしいと思います。 酸味の苦手な方はオリーブオイルやチーズの量、煮込む時間を多くすると味が柔らかくなります。
- レシピID:1350020886
- 公開日:2020/12/18
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