大根と豚バラ肉の白だしスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水と酒を入れ沸かす
- 2 豚バラ薄切りを1/4に切って入れ、アクをとりながら火を通す
- 3 大根を半月薄切りにして入れ、さらにアクをとりながら煮る
- 4 火が通ったら、なめこ、1/3に切ったさつま揚げ、粉末鶏出汁、白だしを入れて煮る。煮立つまえに火を止める
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