大根がおいしい！カニカマと水菜のマヨポンサラダ レシピ・作り方

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大根消費に！大根がシャキシャキ美味しいですよ(*^^*)

材料（4人分）

大根
8cm
水菜
２束
カニカマ
１パック
塩
小さじ３分の１
★ゆずポン酢
大さじ３〜４
★マヨネーズ
大さじ２〜３
★砂糖（なくても）
少々
★ごま油
小さじ１
ごま
適量

作り方

  1. 1
    大根は長さ4cmの千切りにし、ビニール袋に塩と一緒に入れて、シャカシャカ振っておく。
    5分ほどでしんなりするので、ビニール袋に入れたまま、出てきた水分をぎゅっと絞っておく。
  2. 2
    水菜も長さ4cmに切り、カニカマはほぐしておく。
    ★の調味料を混ぜておく。
  3. 3
    全てボウルに入れて和えたら、出来上がり！
    食べる直前に和えてください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間が経つと、大根と水菜から水分がでるので味がぼやけます。調味料は食べる直前に混ぜてくださいね(*^^*)

きっかけ

たくさんもらった大根消費のため、サラダに！ カニカマ→ツナや、ハムでも美味しくできます(*^^*)

公開日：2020/11/30
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カテゴリ
大根カニ缶水菜

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enpitsu 中学生・小学生・幼稚園児の母です。 食べ盛りの子供たちに作るごはん。 簡単・手早く・スボラという言葉に弱いです！

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