米良糸巻き大根切り干しチップス レシピ・作り方
材料（３~５人分）
- 米良糸巻き大根切り干し 20ｇ
- 片栗粉 ２０ｇ
- 塩 ２つまみ
- 青のり 少々
作り方
- 1 糸巻き大根を水で１０分程戻し、しっかり水気を絞ります。
-
2
ボウルに片栗粉と塩
（ひとつまみ）を入れ混ぜあわせ①をひろげながら全面に片栗粉をまぶしていきます。 -
3
油を１８０℃に熱し、②を揚げていきます。
焦げやすいので注意してください。 - 4 熱いうちに塩（ひとつまみ）と青のりを全体にかければ完成です。
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