ホットプレートで♡ たらのアクアパッツァ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラフィレは食べやすい大きさに切り（骨も取り除き）ボイルホタテと共に塩胡椒しておく。

2. 2

   じゃがいもを1cm程の輪切りにして水にさらし、ニンニクとパプリカはスライス、ブロッコリーやその他野菜は一口大に、しめじは石づきを取りばらします。

3. 3

   じゃがいもの水気を切り、レンチンして軽く火を通します。

4. 4

   ホットプレートにオリーブオイルを入れ、ニンニクスライスを香りたつまで熱します。

5. 5

   ニンニクの香りが立ってきたら、タラやボイルホタテ、じゃがいも・ブロッコリーなどの野菜を彩り良く敷き詰め塩胡椒します。

6. 6

   白ワインと乾燥バジルをまわしかけて蓋をし、12分程蒸します。

7. 7

   じゃがいもにつまようじをさして、スッとさされば出来上がりです♡お好みでブラックペッパーもどうぞ