ホットプレートで♡ たらのアクアパッツァ風 レシピ・作り方

ホットプレートで♡ たらのアクアパッツァ風
  • 約30分
  • 2,000円前後
ぴーこず☆113
ぴーこず☆113
よく食べる4人家族です♡ホットプレートを使ったお手軽アクアパッツァ、タラが安く手に入った時は是非!(あさりが売り切れてたのでボイルホタテで代用してます)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 タラフィレは食べやすい大きさに切り(骨も取り除き)ボイルホタテと共に塩胡椒しておく。
  2. 2 じゃがいもを1cm程の輪切りにして水にさらし、ニンニクとパプリカはスライス、ブロッコリーやその他野菜は一口大に、しめじは石づきを取りばらします。
  3. 3 じゃがいもの水気を切り、レンチンして軽く火を通します。
  4. 4 ホットプレートにオリーブオイルを入れ、ニンニクスライスを香りたつまで熱します。
  5. 5 ニンニクの香りが立ってきたら、タラやボイルホタテ、じゃがいも・ブロッコリーなどの野菜を彩り良く敷き詰め塩胡椒します。
  6. 6 白ワインと乾燥バジルをまわしかけて蓋をし、12分程蒸します。
  7. 7 じゃがいもにつまようじをさして、スッとさされば出来上がりです♡お好みでブラックペッパーもどうぞ

きっかけ

タラフィレがとても安く手に入ったので脱マンネリご飯!美味しくて簡単でかつ彩り良く作りたかったのです♡

おいしくなるコツ

ガーリックトーストなど添えると、更に美味しく大満足料理になると思います。

  • レシピID:1350019285
  • 公開日:2020/05/17
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つくったよレポート(1件)

  • chanoma
    chanoma
    2021/01/23 16:56
    ホットプレートで♡ たらのアクアパッツァ風
    参考にさせて頂きました!簡単で美味しかったです。

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