HMと生クリームで、ふんわりチョコマフィン レシピ・作り方
材料（6人分）
- 生クリーム 100g
- 砂糖 30g
- 卵 2個
- リキュール(ブランデー又はラム酒など) 小さじ1
- ホットケーキミックス 200g
- 板チョコ(手で軽く割っておく) 25g(1/2枚)
作り方
- 1 生クリームと砂糖をボウルなどに入れて、泡立て器で、軽く角が立つまで泡立てる。
-
2
①に卵、リキュールを入れて混ぜ、ホットケーキミックス板チョコの分量2/3をいれて混ぜる。
- 3 マフィン型などに、型の6分目まで②を入れて、残りの板チョコを上に散らす。
- 4 170℃にあたためたオーブンで25分程度焼く。
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- 料理名
- しっとり
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リキュールは、子供さん用や、アルコールな苦手な方は無しでも十分美味しいです♪