みやだいずと夏野菜のナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 みょうがを縦半分に切り、芯は除いて千切りにし、水にサッとくぐらせ水気を切る。
- 2 フライパンにごま油(小さじ2)を入れて熱し、もやし→万願寺とうがらし→蒸しだいず→1のみょうがの順に炒めていく。
- 3 野菜がしんなりとしてきたら、いりごま(白)・顆粒鶏がらだし・塩を加え炒め合わせ、仕上げにごま油(小さじ1)を回しかける。
- 4 夏は、粗熱が取れた後で冷蔵庫で冷ますと、よりさっぱりいただけます。
関連情報
- 料理名
- みやだいずと夏野菜のナムル
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