みやだいずのミネストローネ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
みやざき食宝
楽天市場
たっぷりと野菜が摂れる、具沢山な定番スープ。「みやだいず 蒸しだいず」と大きめにカットした野菜で、食べ応えのあるスープにしました。
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃが芋・人参・玉ねぎは大きめにカットし、面取りをする。
- 2 ソーセージは、半分～3等分にカットする。いんげんは1/3にカットする。
- 3 にんにくは皮をむき、薄くスライスする。
- 4 鍋にサラダ油を入れ熱くなる前に3のにんにくから炒め始め、香りがしてきたら1の玉ねぎを加え炒める。
- 5 ソーセージと1のじゃが芋・人参を加え炒める。
- 6 野菜類に火が通ったら、水で溶いた野菜ブイヨン・トマト缶を加える。冷ご飯・フジッリパスタも加え混ぜ、20~25分程煮る。
- 7 塩・コショー・トマトケチャップを加え味を調える。蒸しだいず(みやだいず)と2のいんげんを加え、軽く混ぜ合わす。
- 8 仕上げにパセリを散らせば完成。
関連情報
- 料理名
- みやだいずのミネストローネ
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こっとんしるくうーる2020/03/30 14:21
体が暖まりました。トマトの旨味がきいてますね。
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