サバ缶でアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サバ缶は汁気を切って箸で厚みをほぐして塩こしょうをする。
2. 2 マッシュルームは石づきの黒い部分のみ少し切って4等分に切る。
3. 3 白ネギは2〜3㎝のぶつ切りにする。
4. 4 ミニトマトは縦に2等分に切る。
5. 5 ズッキーニは1㎝厚さの半月切りにする。
6. 6 ニンニクは真ん中に芽の部分を取り除いてスライスする。
7. 7 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りを出す。
8. 8 7に1のサバ缶、2のマッシュルーム、3の白ネギ、5のズッキーニを入れて4分煮て4のミニトマトを入れて1分煮る。
9. 9 8を器に盛りつけたら出来上がり。