そうめんカボチャのお吸物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
そうめんカボチャは茹でて中身を取り出す。
※お湯を残しておく - 2 エビは塩で洗って背わたを取り除き、1のお湯が熱いうちに漬け込んでおく。
- 3 お鍋にだし汁、酒、薄口醤油を入れて沸かし、１のそうめんカボチャを入れて温める。
- 4 冷凍枝豆は解凍して鞘から実を取り出しておく。
- 5 ２のエビの殻を剥く。
- 6 ３を器によそい、４の冷凍枝豆と５のエビを飾った出来上がり。
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- 料理名
- そうめんカボチャのお吸物
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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レシピへのコメント
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今回はだし汁が有塩のものをしようしているので、薄口醤油を少なめにしてます。