おにぎらず②辛子明太子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米は洗って30分浸水させる。
   ※冬は50分〜 1時間浸水させてください
2. 2 炊飯器に1のお米と分量の水を入れて炊く。
3. 3 2のご飯が炊けたら、ボウル等に移して粗熱を取る。
4. 4 辛子明太子は腹から実を取り出しておく。
5. 5 焼き海苔は中表にして軽く火で炙る。
   ※こうすることで海苔がパリッとします
6. 6 1枚の海苔のみ半分に切って 海苔を1枚半ずつにする。
7. 7 1枚半の海苔にご飯を置き、辛子明太子も上に乗せる。
8. 8 もう 1枚半の海苔で包んでラップして馴染ませ、ラップごと半分に切る。
9. 9 8のラップを外してお皿に盛りつけたら出来上がり。