いんげんの保存☆冷凍 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- いんげん 約40本
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
いんげんは洗って水気を切ってます。
両端を切り落とし塩をふり軽〜く手でもみます。
-
2
そのまま熱湯で約２分茹でます。
-
3
ざるにとりそのまま冷ましましょう。
水につけると色は鮮やかに保てますが、少し水っぽくなってしまうのでこのまま冷まします。
-
4
食べやすく切って密閉袋に広げて入れ冷凍します。
1〜2ヶ月をめどに食べきってください。
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