焼売の皮で♪手作りひとくち野菜餃子 レシピ・作り方

焼売の皮で♪手作りひとくち野菜餃子
by じゃが塩



材料（4〜5人分）
しゅうまいの皮 / 120〜150枚
ごま油(焼き上げ用) / 大さじ１×回数分
水 / 100cc×回数分
塩(塩もみ用) / 小さじ１
【餃子のたね(具)】 /
白菜かキャベツ / どちらか1/4玉(両方なら各1/8玉)
☆豚挽き肉 / 300g
☆ニラ / 1束(みじん切り)
☆玉ねぎ / 1/2玉(みじん切り)
☆人参 / 1/2本(みじん切り)
☆春雨 / 20g(戻してみじん切り)
☆にんにくチューブ / 2〜3cm
☆生姜チューブ / 2〜3cm
☆塩コショウ / 少々
☆しょうゆ / 大さじ２
☆砂糖 / 大さじ１
☆酒 / 大さじ１
☆ごま油 / 大さじ１
☆鶏ガラスープ / 大さじ１

レシピを考えた人のコメント
薄皮なのでパリパリに♪包まず挟むだけ簡単！子供さんも食べやすいひとくちサイズで野菜たっぷりです！

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