胡麻豆腐のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もみじ麩は1㎝厚さに切る。
- 2 しめじは石づきを取って2等分にする。
- 3 お鍋にだし汁、酒、薄口醤油を入れて沸かす。
- 4 2に１のもみじ麩、しめじを入れてもみじ麩が膨らむ前に火を止める。
- 5 もみじ型に抜いた人参は塩熱湯で茹でるかレンジでチンして柔らかくしておく。
- 6 お椀に胡麻豆腐を１個ずつ入れ、４の汁を貼ってもみじ型に抜いた人参を添えたら出来上がり。
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- 料理名
- 胡麻豆腐のお吸い物
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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