ごはんがすすむ！鶏肉と茄子のピリ辛炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉(鶏ももでもOK) １枚
- ○すりおろしにんにく(なくてもOK) 小さじ１/3
- ○濃口醤油 小さじ１
- ○料理酒 小さじ１
- ○片栗粉 大さじ２
- 茄子 ２本
- ごま油 小さじ２
- ☆濃口醤油 大さじ1と1/2
- ☆みりん 大さじ１
- ☆料理酒 大さじ１
- ☆豆板醤 小さじ１
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に○を入れてもむ。
茄子は細長く切る。
-
2
フライパンに、ごま油をしき、強めの中火にかけ、①の鶏肉を並べて焼く。
こんがりと焼けたらひっくり返して中火にし、フライパンの半分ほどに寄せ、あいたスペースに茄子を入れて炒める。 - 3 火が通ったら、☆の調味料を入れてからめるように全体を混ぜ合わせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
きのう2023/09/27 15:45
おいしかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
鶏むね肉と、ご飯のすすむおかずです(^-^)
鶏もも肉でも○
おつまみでも○