ブロッコリーの黒酢しょうゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウインナーは縦半分に切り、斜めに4等分ほどに細切りにする。
2. 2 ブロッコリーは茎の部分はウインナーと同じ大きさにカットし、房の部分は大きい塊があれば小さめにカットしておく。
3. 3 ブロッコリーを塩茹でする。1〜2分くらい、やや硬めで茹で上げる。
4. 4 フライパンに油をひき、ウインナー、ブロッコリーを入れ、焼き目を入れる。
5. 5 しょうゆ、黒酢、分量の半分の鰹節を入れ、具材にからめ、水分を飛ばす。
6. 6 お皿に盛り付けて残りの鰹節を飾る。
7. 7 完成！