フライパンで作る浅利と七草のマカロニパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 七草はよく洗い入っているカブと大根は薄切りにしておく。３％程度の塩水でカブと大根を先にいれて沸騰したら他の野草をいれて30秒ほど軽く茹でてざるにあげます。他の野草を刻みます。

   

2. 2 フライパンに油、マカロニ、水、顆粒ほんだし、薄切りにしたカブと大根、浅利を入れます。

   

3. 3 強火で沸騰させて沸騰したら弱火にして蓋をして10分程炊いていきます。

   

4. 4 10分したら火を止めて蓋をしたまま5分蒸らします。その後、蓋を取って火を中火で水分をとばします。

   

5. 5 水分が、とんだらカブと大根以外の刻んだ他の野草をフライパンにのせます。

   

6. 6 混ぜて盛り付ければ完成。