簡単！鶏もも肉の和風ディアボラ(悪魔焼き) レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鶏肉に満遍なく七味とうがらしをかけます。
油を敷きにんにくを炒め、香りが立ってきたら鶏肉を皮目を焦げるくらい焼きます。
煙がかなり出るので目が痛く鳴る場合もありますので気をつけて… -
2
煙が少し落ち着いたら、鶏肉をひっくり返しひっくり返し、醤油を回し入れます。
蓋をし、弱火にしてしっかり中まで火を入れます。
この際に薬味や香味の強いものを入れると香ばしくなります。 -
3
今回は長ネギの青い部分を入れました。
ハーブ等でも美味しいかと思います。
しっかり中まで火が通ったら完成です。
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alomaflowers2017/04/13 06:21
大人の味でご飯もワインも進みました♪お肉のジューシーさが失われずとっても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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今回中華鍋を使ってます。
鉄鍋など火の通りがよく火力が強い方がいいです。