キャベツとひき肉の甘辛炒め レシピ・作り方

キャベツとひき肉の甘辛炒め
  • 約15分
  • 300円前後
こうちっち0526
こうちっち0526
家にひき肉とキャベツしかなくても、がっつりごはん食べれちゃうおかずです(^O^)

材料(3〜4人分)

  • 牛豚合挽き肉 200g
  • キャベツ 300g
  • 醤油☆ 大さじ2
  • 砂糖☆ 大さじ1.5
  • 酒☆ 大さじ2
  • 豆板醤☆ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 片栗粉用の水 30cc
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜 一欠片

作り方

  1. 1 キャベツは手で適当にバリバリちぎります。
    ☆の調味料は合わせておきます。
    生姜はみじん切りに。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、生姜を軽く油で熱したら、ひき肉を入れて炒めます。
  3. 3 ひき肉が火が通ったら、キャベツ投入。しんなりするまで炒めます。
    しんなりしたら、☆の調味料投入して、絡ませます。
  4. 4 調味料がからまったら、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成!

きっかけ

冷蔵庫にあるものだけで、ごはんが食べれるおかずになって欲しくて‥

おいしくなるコツ

キャベツはしんなりさせるの面倒だったら、キャベツ投入後分量外の酒を大さじ1程度入れて炒めるととっととしんなりします。

  • レシピID:1350013706
  • 公開日:2016/09/20
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カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツとひき肉の甘辛炒め
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