イカスミパエリア レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 赤パプリカは1cm幅の棒状に切る。
- 3 トマトは種を取って1cm角に切る。
- 4 イカは1cm幅の短冊切りにする。
- 5 フライパン（パエリア鍋があればパエリア鍋）にオリーブオイルを入れて1の玉ねぎを炒める。
-
6
5に4のイカを加えてサッと炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
※イカは硬くなるのでサッと炒めましょう。 - 7 6にお米を加えて透き通るまで炒め、3のトマト、イカスミペースト、粉末ガーリック、⭐️を加えて混ぜて2の赤パプリカを放射線状に並べて10分〜15分蓋をして弱火で煮る。
- 8 7の水分が飛んで、お米にも火が入っていたら塩こしょうで味を整えて出来上がり。
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- イカスミパエリア
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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ゆりり⭐︎2021/04/12 21:03
エビものせてみました！
美味しかったです^ - ^
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![[ル・クルーゼ公式] 魚介のパエリア](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e18a1e52df7a8363712708944a59ccf473fb0c55.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい。