野菜たっぷり中華スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、セロリは4〜5㎝長さの千切りにする。
- 2 水600mlに対してキチンキューブ1個入れ、酒大さじ1、1の野菜を加えてしんなりするまで火にかける。
- 3 野菜がしんなりしたら、わかめと桜えびを加える。
- 4 水溶き片栗粉を入れて再沸騰させ、溶き玉子を入れ、塩コショウで味を調え、ごま油を回し掛け、ネギをちらし、ごま油を回しかけて出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 野菜たっぷり中華スープ
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