常備菜☆とっても簡単ニラ炒めレシピ・作り方

Name: 常備菜☆とっても簡単ニラ炒め
Total time: 5 min
Yield: 3～4
Ingredients: ニラ 1束; ★醤油 大さじ1; ★砂糖 大さじ1/2; ★コチュジャン 小さじ1; 鰹節 5g入り1パック; すりごま 大さじ1; ゴマ油 大さじ1

5分以内
100円以下

ピンクラム

これをご飯にのせて食べだすと止まらなくなります。ご飯の大好きな方はご注意を・・・

みんながつくった数 13 件

材料（3～4人分）

ニラ 1束
★醤油大さじ1
★砂糖大さじ1/2
★コチュジャン小さじ1
鰹節 5g入り1パック
すりごま大さじ1
ゴマ油大さじ1

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作り方

1 ニラは洗って、しっかりと水気を切り、1cm幅ぐらいに切る。
★の調味料を合わせておく。
2 フライパンにゴマ油を熱し、1.のニラを中火で炒めて、しんなりしてきたら、合わせておいた調味料をまわしかけ、混ぜあわせて火を止める。
3 鰹節、すりごまも加え、よく混ぜあわせて、完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも安い時にニラを買い込んでしまうので、傷まないうちに使ってしまおうと思い、この常備菜を思いつきました。

おいしくなるコツ

あまり炒め過ぎないで、ニラのシャキシャキ感を残したほうが、おいしいです。焼いた厚揚げや冷奴の上にかけて食べても合います。

レシピID：1350009593
公開日：2014/03/02

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つくったよレポート（7件）

うさうさぴぴぴ
2022/09/26 21:13

とっても美味しかったです。ごまもう少し入れたらよかったー
tomo yume
2022/04/14 16:12

おいしくできました^_^
ひよこ29
2020/06/03 04:17

美味しくできました♪ご飯やお豆腐につけて食べてます！
また作りたいと思います☆
ゆふき
2020/05/26 18:55

冷奴に乗せて食べました。美味しかったです。ありがとうございました！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

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