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豚肉とみょうがの冷やしうどん レシピ・作り方

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bird23
サッパリした味です。

材料（1人分）

うどん
1玉
豚バラ肉
50g
みょうが
30g
青じそ
1枚
梅干し
1個
S&B本生きざみわさび
少々
しょうゆ
小1
砂糖
小1
めんつゆ（濃縮）
大1
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作り方

  1. 1
    豚バラ肉は一口大に切る。
    鍋に豚バラ肉、水30㏄、しょうゆ、砂糖を入れ、2分ほど煮る。
  2. 2
    みょうが、青じそはせん切り、梅干しは種を取ってみじん切り。
    めんつゆを水で薄め、S&B本生きざみわさびを入れて混ぜる。
  3. 3
    器にうどんを入れ、1の豚肉とみょうが、青じそ、梅干しをのせて、2のめんつゆをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚バラ肉があったので作りました。

公開日：2013/08/28
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カテゴリ
アレンジうどん冷やしうどん

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