☆。*・★ 手軽に☆すだちうどん☆。.:*:・★ レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん
- １玉
- すだち
- 15ｇ
- 長ねぎ（緑の部分）
- 3ｃｍ
- 大根
- 3ｃｍ位
- 麺つゆ（手作り）
- 100ｃｃ
- 水
- 200ｃｃ
- 昆布
- ３ｃｍ
作り方
-
- 1
- 鍋にたっぷりのお湯を入れて、うどんを時間通りに茹でる（袋に茹で時間が書いてあるのでその時間通りに茹でる）
茹で上がったらお湯を切っておく。
-
- 2
- 長ねぎは良く洗い細かめの千切りにする。
大根はかわを剥いて摩り下ろしておく。
すだちは（好きな部分で良いが）２ｃｍ以内に輪切りにする。
-
- 3
- 別鍋で麺つゆと水と昆布を入れて混ぜて煮込む。
これを１で茹で上がったうどんを器に入れ上から掛ける。２の大根おろしと長ねぎとすだちをトッピングしたら完成（*＾-＾）
おいしくなるコツ
麺つゆの薄め具合はお好みでどうぞ。
市販のもので結構です。
昆布はだし昆布を使いました。無ければだしの素でも入れてみて下さい。
きっかけ
すだちが安売りしていたので買って使ってみました。
夏バテで食欲の無い時にもどうぞ♪