サラダにもサンドイッチにも使える きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮をよく洗ってささがきにして水にさらす。にんじんは千切りにする。フライパンにサラダオイルを熱し、たかのつめを炒めて香りを出し、ごぼうとにんじんも入れて炒める。
- 2 全体に油が回ったら、*の水と調味料を入れて5分煮る。次に・の調味料も入れて、ふたをして煮る。煮汁がほとんどなくなればごま油を加えてさっと混ぜて火を止める。
- 3 器にもってごまを振りかけて出来上がり。
- 4 鶏肉の蒸し煮やハムと一緒にサンドイッチにしてもおいしいです。サラダに加えてもGood！
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swimhiro1200
京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。
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