ネギトロの手巻き寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
米を研いで30分ほどザルにあげて水を切る。
炊飯器に米と規定の量の水を入れ、酒、だし昆布を入れて炊く。 - 2 穀物酢、米酢、砂糖、塩を鍋に入れて、人肌程度に温めてすし酢を作る。
- 3 炊き上がったご飯をボールに入れ、2のすし酢を入れ、うちわで扇ぎながら混ぜる。
- 4 ネギトロと薬味ネギは混ぜておき、海苔に巻いて、しょうゆ、わさびで頂く。
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