ネギトロの手巻き寿司 レシピ・作り方

ネギトロの手巻き寿司
bird23
bird23
すし酢に穀物酢と米酢を混ぜているので、少しコクのあるサッパリ味です。

材料(2人分)

  • 1.5合
  • ネギトロ 300g
  • 薬味ネギ 50g
  • 小1
  • だし昆布 20g
  • 海苔 全形10枚
  • しょうゆ 適宜
  • わさび 適宜
  • (すし酢)
  • 穀物酢 大1.5
  • 米酢 大1
  • 砂糖 大1.5
  • 小1/2

作り方

  1. 1 米を研いで30分ほどザルにあげて水を切る。
    炊飯器に米と規定の量の水を入れ、酒、だし昆布を入れて炊く。
  2. 2 穀物酢、米酢、砂糖、塩を鍋に入れて、人肌程度に温めてすし酢を作る。
  3. 3 炊き上がったご飯をボールに入れ、2のすし酢を入れ、うちわで扇ぎながら混ぜる。
  4. 4 ネギトロと薬味ネギは混ぜておき、海苔に巻いて、しょうゆ、わさびで頂く。

きっかけ

ネギトロを大量に買ったので、手巻き寿司にしてみました。

  • レシピID:1350004419
  • 公開日:2012/07/16

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の寿司
料理名
手巻き寿司
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る