圧力鍋で豚の角煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ブロック肉 ６００ｇ
- しょうが（チューブ） 小さじ２
- ネギ（青い部分） １本分
- 水（湯でこぼし用） ４００ｃｃ
- 水（味付け用） ４００ｃｃ
- 酒 １００ｃｃ
- 砂糖 大さじ１．５
- 本みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ３
作り方
-
1
圧力鍋に水と豚肉（鍋に入れやすい大きさに切る）、しょうが、ネギを入れる。
火にかけて沸騰したら、加圧２０分。
-
2
自然冷却でピンが下がったら、お肉だけ取り出す。
-
3
②のお湯等を捨てて、肉を圧力鍋に戻し、調味料と水を入れる。
火にかけて沸騰したら、加圧３０分。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉豚の角煮圧力鍋で作る豚の角煮
- 料理名
- 豚の角煮
ペンペン0194
８歳♀と１歳♂の母です。
結婚するまで料理しなかった私(^^;
でも結婚１０年！
まだまだ勉強の毎日です(*^_^*)
楽天レシピを掲載するようになって、同じ料理ばかりしなくなりました！
脱マンネリ！頑張って色々なレシピを載せて行きます(^-^)
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
木春05222012/06/10 22:53
チューブ生姜で作らせていただきましたが、ちゃんと生姜の
風味も出ていておいしくいただきました。ごちそうさまでしたー。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
