作ってみたら案外簡単 うちの白和え レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、水気を絞って3センチ長さに切る。シメジは小房にわけ、にんじんとこんにゃくは太めの千切りにする。
- 2 こんにゃくは*のだし汁・みりん・薄口しょうゆで3分ほど煮て、にんじん・シメジも入れて2分煮てそのままさます。
- 3 いりゴマはよくすり、☆の白味噌・豆腐・砂糖・塩・薄口しょうゆを入れてすり混ぜる。ほうれん草はほぐし、②の具は汁気を切って加え、具と衣がからむようによく混ぜ、うつわにこんもりと盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 白和え
swimhiro1200
京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2022/05/28 14:59
写真ではお豆腐の分量が多めですが(笑)、お味はめっちゃ美味しく出来ました(n*´ω`*n)お味付が私に丁度良くて、ぜひ今後もリピしたいです(〃´∪｀〃)ゞ
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