おかず感覚☆具沢山味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- だし汁（作りおき冷蔵保存） 約450ｃｃ
- 味噌 小匙３杯
- ジャガイモ（茹でて冷凍保存したもの） ６個
- 長ネギ 半本
- 豆腐 １丁
- あげ １枚
- 人参 半本
- ごぼう 半本
- 茄子 １本
作り方
-
1
鍋にだし汁（あらかじめ作って保存したもの）を入れる。
ジャガイモは解凍して乱切りにする。ごぼうはアク抜きをしてさきがけしておく。あげは食べやすい大きさに切り、長ネギは斜め切りにする -
2
１の続き
茄子はアク抜きしてから半月切りにしておく。人参も半月切りにする。豆腐はサイコロ状に切る。
材料が揃ったら鍋に入れ、中火で味噌漉しで味噌を加える。 -
3
２の続き
鍋が沸騰しないように良くかき混ぜて、野菜に火が通ったら火を止めて少し冷ます。
味噌汁用のお椀に味噌汁を入れて完成♪
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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