お手軽☆ほうれん草と舞茸と豆腐のソテーレシピ・作り方

Name: お手軽☆ほうれん草と舞茸と豆腐のソテー
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ほうれん草 ２束; 舞茸 50ｇ; にんにく １片; 木綿豆腐 １丁; ごま油 小匙１杯; 花かつお 2ｇ; とうもろこし（冷凍） 少々; 塩 小匙１杯; 胡椒 少々; 白ごま 少々

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約10分
300円前後

こあくま５２７

ほうれん草のソテーを作るのに冷蔵庫にあるものを組み合わせて作りました。簡単に出来ます。

材料（２人分）

ほうれん草: ２束

舞茸: 50ｇ

にんにく: １片

木綿豆腐: １丁

ごま油: 小匙１杯

花かつお: 2ｇ

とうもろこし（冷凍）: 少々

塩: 小匙１杯

胡椒: 少々

白ごま: 少々

作り方

1

ほうれん草は根の部分を切り落とし、千切りにする。舞茸は細かめに適当に切る。にんにくは擂りおろす。豆腐は水気を切って、塩をまぶし、細かなサイコロ状に切る。とうもろこしは解凍しておく。
2

フライパンにごま油をひいて、にんにくを入れ、舞茸、豆腐、ほうれん草を入れ、中火で炒める。
軽く炒めたら、皿に盛り、花かつお、とうもろこし、白ごまを飾りつけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あっさり系ですがにんにくが入っていますので、お出かけ前には注意です。飾りつけはご自宅にあるものを飾って下さい。

きっかけ

ほうれん草が傷まないうちに冷蔵庫にある材料で作ってみました。

公開日：2011/08/28

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞