トマトポン酢で頂きますサラダ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
茄子は切り込みを入れ、レンジで２分半チンする。この時グリーンピースも一緒に、別の小さな器に入れてチンしておく。
きゅうりは塩もみして輪切りにしておく。 -
2
トマトの中の汁と器に取り出して、よく潰して混ぜておく。
トマトは皮を細かく切っておく。
１の茄子とグリーンピースの熱気が取れたら、完成用の器に、きゅうりと共に飾り付けておく。 -
3
トマトポン酢の作り方
本みりんを鍋で煮る。これにだし汁、昆布茶、砂糖、塩を加えてよく溶かす。溶かしたら酢とトマトの汁を入れてよく混ぜてから冷ます。余った分は煮沸消毒した瓶に入れる -
4
２で飾り付けたものに、上からトマトポン酢をかける。
最後に白ごまをパラパラとまいて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 野菜に合うタレ
- 料理名
- ポン酢
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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