マクロビチックなショートブレッド レシピ・作り方
材料（２０～２５枚人分）
- １薄力粉 １４０ｇ
- ２ふすま １０ｇ
- ３マロンパウダー ５０ｇ
- ４塩 少々
- ５米飴(水あめでも可) ５０ｇ
- ６菜種油(バターでも可) ５０ｇ
- ７水 大１～
作り方
- 1 計りに袋を乗せて１～４まで計り入れて、よく振って混ぜ合わせる。
- 2 更に５，６も計り入れて、揉んで混ぜる。混ざってくるとポロポロになる。
- 3 ポロポロになったら水を少しずつ、生地がまとまるまで入れる。まとまったら袋に入れたまま麺棒で伸ばして型で抜くかカットする。
- 4 １６０度に温めたオーブンで３０分焼く。
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