大根と蒸し鶏で　白いサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は4つのそぎ切りにして皿に並べ、*とこしょう・あればガーリックパウダーをふって全体にからめる。ラップをしてレンジで約1分半加熱。途中で裏返したり位置を変えると早く火が通る。

2. 2

   大根は千切りまたは突いて軽く塩をして混ぜ、5分くらいおいて水気を絞る。鶏胸肉は荒熱がとれたら手で裂いて、蒸し汁をからませてラップをして冷ます。

3. 3

   大根と鶏肉を蒸し汁ごとボールに入れてシーザードレッシングであえる。